Questa rivista quadrimestrale affronta ed approfondisce argomenti che si presentano determinanti nella vita delle persone: dalla gestione del territorio, alla cura dell’ambiente; dalla produzione di alimenti, alla fornitura di servizi di interesse generale. È un periodico dove ospitare riflessioni in merito alle tematiche legate a tutto quanto l’agroalimentare, alla conservazione dell’ambiente, all’accesso di ogni singola persona al consumo di alimenti sicuri e alle connesse responsabilità dei produttori, attraverso l’utilizzo di strumenti tecnici predisposti da una ricerca rigorosa e specialistica, capace di abbattere barriere con documentate dimostrazioni dottrinali e metodiche rassegne giurisprudenziali.